Наш менеджер зв'яжеться з вами у найближчий час
На світовому ринку волоського горіха з’явився новий потужний гравець — Китай, який стрімко нарощує виробництво та експорт, посилюючи конкуренцію для традиційних постачальників, зокрема США, Чилі та України.
Про це в інтерв’ю для каналу «GORIHOVOD» розповів експерт галузі Андрій Лапа. За його словами, китайські виробники вже пропонують великі обсяги продукції за конкурентною ціною.
«З’явився новий гравець — Китай, який робить достатньо гарну якість і великі об’єми горіха. Вони намагаються продавати дешевше, ніж США, Чилі й Україна», — зазначив він.
Однією з ключових переваг китайського горіха є технологічні та сортові характеристики.
«Я був вражений співвідношенням ядра до шкаралупи — близько 70% ядра. Це великі горіхи з дуже тонкою шкаралупою, які легко лущаться», — додав експерт. Для порівняння, в українського горіха цей показник часто становить лише 30–35%.
Попри це, за смаковими якостями китайська продукція, за оцінками ринку, може поступатися американській чи українській. Втім, кінцевий споживач не завжди відчуває різницю, що дає Китаю додаткову перевагу в масовому сегменті.
Посилення китайської присутності відбувається на тлі зростання глобального попиту на горіхи. Водночас український ринок пережив складний сезон через весняні заморозки: «Горіх у період цвітіння просто вимерз», — нагадав експерт. Це скоротило врожай і підштовхнуло ціни вгору — до прогнозованих 50 грн за кілограм від населення.
