Бизнес на заготовке грецкого ореха. С чего начать?

Заготовка грецкого ореха – это вариант орехового бизнеса с минимальными вложениями и быстрым стартом. Для бизнеса достаточно знать основные принципы ценообразования:

— Сортовой орех и орех с тонкой скорлупой имеет более высокую ценность на рынке. И напротив, орех с толстой скорлупой считается некачественным и стоит дешевле.
— Орех с чистой скорлупой и светлым ядром имеет высокую цену. Грязь и остатки перикарпия на скорлупе и темное ядро ​​внутри удешевляют орех.

Подробную информацию об этом можно найти в открытых источниках, в том числе в наших статьях и на канале Youtube.

Заготовка грецкого ореха заключается в закупке ореха небольшими партиями, формировании крупных партий и продаже.

Закупка ореха производится преимущественно у населения. Это может быть:
— стационарная точка на местном рынке, где происходит прием ореха;
— мобильная точка, когда закупка производится в городах и селах области или прямо со дворов людей;
— закупка через доски объявлений и ореховые чаты.

Сформированные партии ореха продаются промышленным переработчикам ореха, экспортерам или зарубежным компаниям.

Доход заготовителя состоит из разницы стоимости закупки и продажи ореха. Заработок производится «на объемах».
Для увеличения разницы и соответственно увеличения дохода орех можно мыть, сушить или калибровать.

• Мытье улучшает товарный вид ореха. Мытье необходимо при закупке свежего ореха с остатками зеленой кожуры.
• Сушка позволяет хранить орех без потери качества. Сушка нужна при закупке свежего ореха в начале сезона.
• Калибровка по размеру увеличивает стоимость ореха на 9% и является основным процессом в заготовительном бизнесе.

Заготовку ореха можно начать в любом уголке страны. Для этого требуется помещение для калибровки и хранения ореха, калибратор, место или машина для ореха. С течением времени бизнес можно расширить до переработки ореха.